Ingredientes Massa: 200g de farinha, 3 colheres de azeite, 10g de fermento biológico dissolvido em água morna e sal. Coertura: 500g de tomate maduro em rodelas, 100g de muçarela, 1 lata de anchovas picadas, orégano, azeite e pimenta. Modo de Preparação Amasse a farinha com 2 colheres de azeite, sal e o fermento dissolvido. Deixe…
Ingredientes 250g de massa fettuccine cozida 6 salsichas de conserva em rodelas 2,5 dl de polpa de tomate 2,5 dl de caldo de galinha Margarina e queijo parmesão ralado Modo de Preparação Coloque a massa fettuccine cozida em um refratário untado com margarina juntamente com as salsichas em rodelas. Misture a polpa de tomate com…
Ingredientes 250g de macarrão espaguete 1/2 colher de sobremesa de tinta de lula 1 copo de creme de leite fresco 3 colheres de cebola picada, 1,5 colher de salsa e 1 colher de manteiga 3 colheres de vinho branco seco e 1 colher de alcaparras picadas Modo de Preparação Cozinhe o espaguete em água fervente…
Ingredientes 10 fatias de massa para lasanha cozidas 500g de carne moída e 1 cebola picada 3 dl de polpa de tomate 500g de requeijão e 1 ovo 100g de queijo ralado, óleo, sal e pimenta Modo de Preparação Refogue a cebola e a carne moída no óleo, acrescente 2 dl de polpa de tomate…
Ingredientes 400g de massa tagliatelle de espinafre cozida al dente 3 latas de atum escorridas 4 pepinos em conserva picadinhos 2 colheres de sopa de alcaparras Maionese, ketchup e queijo curado ralado a gosto Modo de Preparação Em uma tigela grande, misture o atum desfiado com os pepinos picados e as alcaparras. Adicione a maionese,…
Ingredientes 1 kg de farinha de trigo 2 ovos inteiros 1 cálice de azeite ou óleo 1 copo de leite e 1/2 copo de água 2 colheres de sopa de cachaça 1 colher de chá de sal Modo de Preparação Misture todos os ingredientes em uma tigela grande. Sove a massa até que fique lisa,…
Ingredientes 1 xícara de arroz cozido 2 colheres de sopa de extrato de tomate e 1/2 xícara de água 1 prato de vagem picada e 1 cenoura grande picada 1 pimentão vermelho picado, 1/2 cebola e 2 dentes de alho Azeite e sal a gosto Modo de Preparação Refogue a vagem, o pimentão e a…
Ingredientes 500g de macarrão talharim 300g de queijo muçarela ralado ou picado 1 lata de creme de leite 2 colheres de sopa de manteiga 1 cebola média picada 1 tablete de caldo de legumes Sal a gosto Modo de Preparação Para o molho: derreta 1 colher de manteiga numa panela, junte a cebola e doure….
Ingredientes 300g de tofu em cubos 500g de arroz integral cozido 1 cebola picada 2 cenouras raladas 1 maço de cebolinha picada Molho de soja (shoyu), gersal e óleo vegetal Modo de Preparação Aqueça o óleo vegetal numa panela e frite a cebola picada até ficar bem dourada. Adicione os cubos de tofu, regue com…
Ingredientes 3 xícaras de arroz tipo arbóreo 200g de legumes variados picados (aspargos, abobrinha, espinafre, ervilha, pimentão e alcachofra) 1,5 litro de caldo de legumes aquecido 1/2 taça de vinho branco seco 1/2 cebola picada, 4 colheres de manteiga bem gelada e 2 de azeite 4 colheres de sopa de queijo parmesão ralado Modo de…
