Ingredientes 1 xícara de farinha de milho/fubá 1 xícara de água fervente 2 colheres de sopa de manteiga e 1 colher de chá de sal 1/2 xícara de queijo parmesão ralado 2 colheres de sopa de cebola ralada Gergelim para polvilhar Modo de Preparação Misture a farinha de milho, a manteiga e o sal na…
Ingredientes Massa: 2 xícaras de farinha de trigo, 1 xícara de maizena, 1 xícara de margarina, 1 ovo, 1/2 xícara de leite, 1 colher de fermento e sal. Recheio: 400g de ricota passada na peneira, 1 lata de milho-verde com água, 3 ovos, 1/2 xícara de leite, 1 colher de maizena, 1 colher de chá…
Ingredientes 2 xícaras de arroz cozido 1 xícara de queijo prato picado em cubos 1 clara de ovo batida 1/4 de xícara de farinha de trigo 1 colher de sopa de salsinha picada e óleo para fritar Modo de Preparação Amasse o arroz cozido com um garfo. Adicione a clara batida, a salsinha e misture…
Ingredientes Recheio: 4 folhas de couve-flor, 4 de nabo, 4 de beterraba, 4 ramas de cenoura, 3 tomates, 1 dente de alho, 1 cebola e 1 colher de sal. Massa: 1 1/2 xícara de farinha de trigo, 1 colher de sopa de fermento, 3 ovos, 2 xícaras de leite, 1 xícara de óleo e 1…
Ingredientes 1 copo de arroz japonês e 2 copos de água 1/4 de copo de saquê culinário e 1/3 de copo de vinagre branco 3 folhas de alga marinha (nori) 100g de salmão fresco em tiras 100g de queijo cream cheese Gergelim torrado, maionese e wasabi (raiz-forte) Modo de Preparação Cozinhe o arroz com a…
Ingredientes Pasta Verde: 1 lata de atum, 1/2 abacate, 4 colheres de maionese, sal, pimenta-do-reino e anilina verde alimentícia. Creme Amarelo: 2 cenouras cozidas e trituradas, 4 colheres de farinha de trigo, 50g de manteiga, 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de noz-moscada, 4 colheres de queijo ralado e 1/2 xícara…
Ingredientes 12 camarões médios cozidos 1 manga-espada cortada em fatias 2 cenouras raladas e 6 folhas de alface em tiras 4 folhas de mostarda e 3 dentes de alho 2 colheres de sopa de azeite de oliva Molho de gorgonzola: 1 copo de iogurte natural, 100g de queijo gorgonzola e 1 colher de mostarda Modo…
Ingredientes Folhas: alface-lisa, crespa, roxa, americana, endívia e radichio Frutas: manga e melão em cubos, morangos, moras e cerejas Flores comestíveis de capuchinha (nastúrcio) e manjericão-roxo Camarões grandes cozidos Molho de Laranja: 1 copo de suco de laranja reduzido à metade no fogo, 1 caixinha de creme de leite fresco, azeite, sal e vinagre balsâmico…
Ingredientes 2 filés de sardinha limpos 2 folhas de acelga fatiadas e 1/4 de mamão papaia em fatias Molho marinado: 1/2 cenoura, 1 cebola, 1/2 xícara de vinagre, 2 colheres de leite de coco, 1/2 xícara de vinho branco e 4 colheres de café de açúcar Vinagrete de tomate: gengibre picado, 1/4 copo de suco…
Ingredientes 2 pés de rúcula lavados 400g de uvas-rubi fatiadas em quatro 1 pêra firme cortada em tiras 1 queijo ariche (ou chancliche) esfarelado 60g de queijo parmesão ralado Molho: 200g de maionese light, 4 dentes de alho, 5 colheres de leite, 2 colheres de vinagre branco, sal e pimenta Modo de Preparação Bata no…
