Ingredientes 1 disco de pão-de-ló 40 gr de manteiga derretida 520 gr de queijo, tipo Pensylvania, em temperatura ambiente 3 ovos pequenos 150 gr de açúcar 150 gr de creme de leite azedo (incorpore um pouco de limão ao creme de leite fresco) 1 colher (sopa) de açúcar geleia de framboesa gelatina Modo de Preparo…
Ingredientes 250 gr de farinha 150 gr de manteiga 1 ovo 1/3 copo de água sal 75 gr de manteiga 150 gr de açúcar 10 maçãs verdes, sem casca, cortadas em 8 Modo de Preparo Junte a farinha, o ovo, o sal e as 150gr de manteiga. Misture bem, com as mãos e vá adicionando,…
Ingredientes MASSA: 300 gr de farinha MASSA: 200 gr de manteiga MASSA: 100 gr de açúcar MASSA: 1 gema MASSA: 1 colher (sopa) de vinho tinto RECHEIO: 6 maçãs vermelhas ácidas (1kg) RECHEIO: 1 colher (sopa) de vinho tinto RECHEIO: 100 gr de uva passa branca sem semente Modo de Preparo Misture bem a manteiga…
Ingredientes MASSA: 1 pacote (200gr.) de biscoito maizena MASSA: 1/2 xícara de manteiga derretida RECHEIO: 300 ml. de leite RECHEIO: 6 colheres (sopa) de açúcar RECHEIO: 40 gr. de manteiga RECHEIO: 2 gemas RECHEIO: 3 colheres (sopa) de maizena RECHEIO: casca ralada de 2 limões RECHEIO: suco de 1 ½ limão SUSPIRO: 2 claras SUSPIRO:…
Ingredientes PÃO-DE-LÓ: 6 colheres (sopa) de açúcar PÃO-DE-LÓ: 5 colheres (sopa) de farinha de trigo peneirada, com 1 colher (café) de fermento PÃO-DE-LÓ: 6 ovos RECHEIO: 6 gemas RECHEIO: 400 ml. de leite RECHEIO: 2 colheres (sobremesa) de maizena RECHEIO: 150 gr. de frutas cristalizadas em quadradinhos (mamão, damasco e figo) RECHEIO: 120 ml. de…
Ingredientes 1 goiaba vermelha, gelada sem casca 1 goiaba branca, gelada sem casca açúcar gotas de limão 1 bola de sorbet de laranja 1 colher de sobremesa de Grand Marnier casca de laranja cristalizada Modo de Preparo Bata as goiabas, separadamente, com o açúcar e um pouco de gelo no liqüidificador, adicione gotas de limão…
Ingredientes 1 vidro de geleia de laranja 1 xícara de água 2 colheres (sopa) de grand marnier Modo de Preparo Dissolva a geleia na água e leve ao fogo até ferver. Acrescente o Grand Marnier. Deixe esfriar e reserve.
Ingredientes 6 gemas 400 ml. de leite fervente 2 colheres (sobremesa) de maizena noz moscada e casca de limão Modo de Preparo 1 1/4 xícara de açúcar Misture o açúcar com as gemas e acrescente o leite lentamente. Passe para uma panela e cozinhe em fogo baixo, sem deixar ferver. Tire do fogo e acrescente…
Ingredientes 2 pacotes de biscoito maria 200 gr. de manteiga 1 3/4 xícara de açúcar 2 gemas 2 latas de creme de leite sem soro 2 colheres (sopa) de vinho do porto, diluídas no soro de creme de leite 125 gr. de damasco seco 25 gr. de geleia de damasco 50 gr. de açúcar FARORA…
Ingredientes Massa: 200 gr. de farinha Massa: 1 ovo Massa: 2 gemas Massa: 100 gr. de açúcar Massa: 120 gr. de manteiga Massa: 1 colher (chá) de essência de baunilha Recheio: 4 maças (argentinas) médias sem casca e cortadas em fatias finas Calda: 100 gr. de açúcar Calda: 100 ml. de vinho tinto doce Calda:…
