Gelatina de Côco
Ingredientes
- 2 folhas de gelatina vermelha
- 3 folhas de gelatina branca
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de leite
- 1 vidro de leite de coco (200ml)
- ½ pacote de coco ralado
Modo de Preparo
- Amoleça a gelatina em água fria, escorra e dissolva em 1 xícara de água quente.
- Bata no liqüidificador o leite condensado, o leite e o leite de coco.
- Junte a gelatina fria (consistência de clara de ovo).
- Coloque numa travessa funda, molhada em água fria, e leve, coberta com filme de PVA, à geladeira por, no mínimo, 12 horas.
- Na hora de servir, polvilhe com o coco ralado.