Biscoitos da Vovó Edith
Ingredientes
- 3/4 xícara de açúcar
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher (café) de fermento em pó
- 120 gr, de manteiga
- 1 ovo
- 1 gema
- 1 colher (café) de extrato de baunilha
- sal
- goiabada amolecida com um pouco de água
- açúcar para polvilhar
Modo de Preparo
- Peneire todos os ingredientes secos e adicione a manteiga.
- Incorpore bem.
- Junte o ovo e a gema, não batidos, e amasse até obter uma massa lisa e homogênea.
- Perfume com a baunilha.
- Abra a massa e corte em círculos de aproximadamente 5cm.
- Arrume num tabuleiro untado e polvilhado com farinha.
- Coloque um pouco de goiabada sobre cada biscoito e polvilhe com açúcar.
- Asse em forno moderado.