Picanha ao Shoyu com Aspargos

PorCozinha Comigo

Ingredientes

  • 1 kg de picanha fatiada em bifes
  • 1 copo de molho de soja (shoyu)
  • 2 cenouras em rodelas
  • 1 porção de aspargos frescos
  • 1/4 de copo de vinho branco
  • Manteiga e sal a gosto

Modo de Preparação

  1. Tempere as fatias de picanha com sal e metade do molho shoyu.
  2. Refogue as rodelas de cenoura na manteiga, tempere com sal, acrescente o vinho branco, os aspargos e o restante do shoyu. Reserve.
  3. Grelhe as fatias de picanha em frigideira bem quente ou churrasqueira no ponto desejado.
  4. Disponha a picanha grelhada acompanhada do refogado de cenouras e aspargos ao molho shoyu.

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