Ingredientes 1 frango cortado pelas juntas 100g de toucinho em cubinhos 1/2 kg de arroz Linguiça portuguesa fatiada Folhas de repolho inteiras 1 lata de ervilhas (ou milho verde) Cebola, alho, tomate, cheiro-verde e gordura a gosto Sal a gosto Modo de Preparo Refogue os pedaços de frango temperados com sal e alho na gordura…
Ingredientes 1 galinha grande 100g de manteiga 100g de natas 500g de cogumelos 1 copo de vinho do Porto 1 colher de sobremesa de farinha Sal e pimenta a gosto Modo de Preparo Corte a galinha em 4 bocados, achate-os e ponha-os num tacho com a manteiga, o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo…
Ingredientes 1 kg de coxas de frango sem pele 1 colher de sopa de cebola ralada 1 dente de alho Sumo de 1 limão 1 colher de sopa de molho inglês 1/2 xícara de farinha integral 1/2 xícara de farinha de trigo 1 colher de sobremesa de páprica 3 claras batidas 1/2 xícara de leite…
Ingredientes 1 frango 1 cebola Margarina a gosto 1 folha de louro 2 dentes de alho Farinha a gosto Sal e pimenta a gosto 1 ramo de salsa Ervilhas a gosto Modo de Preparo Faça um refogado com a cebola bem picada, um bocado de margarina, o louro e os alhos. Corte o frango aos…
Ingredientes 600g de carne de frango 2 toranjas 200g de presunto 2 colheres de óleo Páprica, sal e pimenta a gosto Modo de Preparo Corte o frango em cubos altos e ponha-os a macerar durante uma hora numa mistura de óleo com o sumo de meia toranja. Corte o presunto em cubos e as toranjas…
Ingredientes 250g de arroz cru 1 frango cortado em pedaços 1 cebola e 1 cenoura picadas 50g de chouriço em rodelas 1 copo de vinho branco, 3 colheres de manteiga, sal e pimenta Modo de Preparação Doure a cebola e a cenoura na metade da manteiga, adicione os pedaços de frango e o restante da…
Ingredientes 6 bifes de peito de frango 2 tomates cortados em rodelas 2 cebolas cortadas em rodelas Suco de 1 limão Sal e salsa a gosto Modo de Preparação Tempere os bifes de peito de frango com o suco de limão, o sal e a salsa picada. Disponha os bifes lado a lado numa travessa…
Ingredientes 675g de frango desossado em pedaços 345g de abobrinha (courgette) em palitos 80g de cogumelos pequenos e 20 minicebolas 2 xícaras de tomate esmagado, 3 colheres de suco de limão e 1 dente de alho 3 colheres de azeite, tomilho, manjericão, colorau, sal e pimenta Modo de Preparação Aqueça o azeite e refogue o…
Ingredientes 1 frango cortado em pedaços (sem pele) 2 dl de cerveja 1 pacote de sopa de cebola em pó 4 colheres de sopa de natas (creme de leite) Modo de Preparação Acomode os pedaços de frango sem pele em uma panela. Regue com a cerveja e polvilhe o pacote de sopa de cebola por…
Ingredientes 1 kg de galinha cortada sem pele 1 copo de sangue de galinha com vinagre 3 tomates, 1 pimentão e 1 cebola picados 3 dentes de alho e suco de 1 limão 1 colher de extrato de tomate 2 batatas cozidas cortadas Hortelã, louro, pimenta-do-reino, sal e óleo Modo de Preparação Bata no liquidificador…
