Estrogonofe de Pinhão

PorCozinha Comigo

Ingredientes

  • 400g de filé mignon cortado em tiras
  • 400g de pinhão cozido e picado
  • 1 colher de manteiga
  • 1 cebola média picada
  • 2 colheres de ketchup ou molho de tomate
  • 1 xícara de caldo de galinha
  • 1 lata de creme de leite
  • Sal e pimenta a gosto

Modo de Preparação

  1. Frite a cebola na manteiga até dourar bem.
  2. Adicione a carne, o ketchup, o caldo de galinha, o sal e a pimenta-do-reino.
  3. Acrescente o pinhão cozido picado e misture bem.
  4. Desligue o fogo e incorpore o creme de leite antes de servir.

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