Torta de Chocolate
Ingredientes
- Bolo: 1 xícara de manteiga
- Bolo: 2 xícaras de açúcar
- Bolo: 3 gemas
- Bolo: 3 claras em neve
- Bolo: 1 xícara de chocolate em pó
- Bolo: 3 xícaras de farinha de trigo, peneirada com:
- Bolo: 2 colheres (sopa) rasas de fermento
- Bolo: 1 xícara de leite
- Bolo: 3 ovos
- Bolo: 1/2 xícara de açúcar
- Bolo: 2 tabletes de chocolate meio-amargo, derretido em banho-maria
- Bolo: 3 colheres (sopa) de manteiga
- Bolo: 1/2 xícara de suco de laranja
- Bolo: 1 lata de creme de leite gelado e sem soro
Modo de Preparo
- Recheio e Cobertura: Bata a manteiga com o açúcar até obter um creme claro, adicione as gemas, uma a uma, e em seguida o chocolate e continue a bater.
- Misture a farinha e o leite, aos poucos, alternadamente.
- Acrescente as claras em neve.
- Divida a massa em 3 formas untadas com manteiga e polvilhadas com farinha e asse em forno médio.
- Bata os ovos com o açúcar e leve ao fogo brando.
- Junte o chocolate e mexa até obter um creme liso e homogêneo.
- Deixe esfriar.
- Adicione a manteiga à mistura fria e acrescente o suco de laranja e o creme de leite.
- Volte ao fogo brando até engrossar.
- Cuidado para não talhar.
- Deixe esfriar.