Ensopado de Carne
Ingredientes
- 500g DE PATINHO EM CUBOS
- 2 COLHERES (SOPA) DE MANTEIGA
- 1 CEBOLA MÉDIA PICADA
- 1 DENTE DE ALHO PICADO
- 1 TALO DE SALSÃO PICADO
- 1 FOLHA DE LOURO
- 2 TOMATES PICADOS
- 1/2 REPOLHO PICADO
- 2 BATATAS GRANDES PICADAS E COZIDAS
- 2 CENOURAS GRANDES PICADAS E COZIDAS
- 1 BATATA DOCE PICADA E COZIDA
- 1 COLHER (SOPA) DE SAL
- 1 COLHER (SOPA) DE FARINHA DE TRIGO
Modo de Preparo
- Num recipiente com tampa, coloque a margarina, a cebola e o alho. Tampe e leve ao forno por 2 a 3 minutos na potência máxima, para fritar. Junte a carne e volte ao forno por mais 3 a 5 minutos na potência máxima.
- Junte os demais ingredientes, tampe o recipiente e leve ao forno por 30 a 50 minutos na potência média para o ensopado engrossar em cozimento lento.
Rendimento: 4 a 6 porções