Filé de Frango À Parmegiana
Ingredientes
- 01 XÍCARA (CHÁ) DE MOLHO DE TOMATE
- 02 COLHERES (SOPA) DE ORÉGANO
- 01 COLHER (SOPA) DE SAL C/ALHO AMASSADO
- 1/2 XÍCARA (CHÁ) DE FLOCOS DE MILHO ESMIGALHADOS
- 1/4 XÍCARA (CHÁ) DE QUEIJO PARMESÃO RALADO
- 01 COLHER (CHÁ) DE SALSA PICADA
- 02 PEITOS DE FRANGO EM FILÉS
- 01 OVO BATIDO
- 02 XÍCARAS (CHÁ) DE MUSSARELA RALADA
- QUEIJO PARMESÃO RALADO PARA POLVILHAR
Modo de Preparo
- Junte o molho de tomate, o orégano e o sal com alho num recipiente com tampa e leve ao forno por 2 minutos na potência máxima com o recipiente tampado. Reduza a potência para média e cozinhe por mais 5 minutos. Reserve.
- Misture os flocos de milho, o queijo parmesão e a salsa. Passe o frango pelo ovo batido e depois empane com a mistura de flocos de milho. Coloque lado a lado numa assadeira, cubra com papel manteiga e leve ao microondas por 10 a 14 minutos na potência média, até o frango cozinhar. (O tempo de cozimento dependerá da grossura dos filés).
- Num recipiente retangular, arrume os filés, cubra com o molho de tomates e polvilhe com os queijos. Leve ao microondas por 5 a 8 minutos na potência média para os queijos derreterem.
Rendimento: 4 a 6 porções