Ingredientes Folhas: alface-lisa, crespa, roxa, americana, endívia e radichio Frutas: manga e melão em cubos, morangos, moras e cerejas Flores comestíveis de capuchinha (nastúrcio) e manjericão-roxo Camarões grandes cozidos Molho de Laranja: 1 copo de suco de laranja reduzido à metade no fogo, 1 caixinha de creme de leite fresco, azeite, sal e vinagre balsâmico…
Ingredientes 1kg de linguiça fresca 1 xícara de queijo branco 1/2 xícara de cheiro-verde Aveia em flocos (para empanar) Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparação Amasse o queijo branco com um garfo e misture o cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino. Reserve. Retire a pele das linguiças e amasse a carne até obter uma massa…
Ingredientes Pasta Verde: 1 lata de atum, 1/2 abacate, 4 colheres de maionese, sal, pimenta-do-reino e anilina verde alimentícia. Creme Amarelo: 2 cenouras cozidas e trituradas, 4 colheres de farinha de trigo, 50g de manteiga, 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de noz-moscada, 4 colheres de queijo ralado e 1/2 xícara…
Ingredientes Polpa obtida de 4 cascas de banana 3 ovos inteiros 1 copo de leite 1 colher de chá de bicarbonato de sódio Queijo ralado e sal a gosto Óleo para fritar Modo de Preparação Lave bem as cascas de banana e ferva-as em água por 15 minutos. Escorra. Passe as cascas fervidas num moedor…
Ingredientes 2 pés de rúcula lavados 400g de uvas-rubi fatiadas em quatro 1 pêra firme cortada em tiras 1 queijo ariche (ou chancliche) esfarelado 60g de queijo parmesão ralado Molho: 200g de maionese light, 4 dentes de alho, 5 colheres de leite, 2 colheres de vinagre branco, sal e pimenta Modo de Preparação Bata no…
Ingredientes 2 filés de sardinha limpos 2 folhas de acelga fatiadas e 1/4 de mamão papaia em fatias Molho marinado: 1/2 cenoura, 1 cebola, 1/2 xícara de vinagre, 2 colheres de leite de coco, 1/2 xícara de vinho branco e 4 colheres de café de açúcar Vinagrete de tomate: gengibre picado, 1/4 copo de suco…
