Biscoito Crocante de Fubá com Queijo e Gergelim

PorCozinha Comigo

Ingredientes

  • 1 xícara de farinha de milho/fubá
  • 1 xícara de água fervente
  • 2 colheres de sopa de manteiga e 1 colher de chá de sal
  • 1/2 xícara de queijo parmesão ralado
  • 2 colheres de sopa de cebola ralada
  • Gergelim para polvilhar

Modo de Preparação

  1. Misture a farinha de milho, a manteiga e o sal na água fervente até homogeneizar.
  2. Incorpore o queijo parmesão e a cebola ralada à massa.
  3. Coloque colheradas de massa numa assadeira untada e achate cada uma com uma espátula formando discos finos de 3 cm.
  4. Polvilhe gergelim por cima e asse em forno quente (200°C) por 20 minutos até dourarem.

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