Costela de Porco à Milanesa

PorCozinha Comigo

Ingredientes

  • 2 kg de costela suína cortada em porções pequenas
  • Farinha de milho para empanar
  • Alho, sal, pimenta-do-reino, suco de limão, manjerona e louro a gosto
  • Óleo para fritar

Modo de Preparação

  1. Corte as costelas em pedaços e tempere de véspera com sal, alho, pimenta, limão, manjerona e louro.
  2. Passe cada pedaço de costela na farinha de milho, pressionando bem para aderir.
  3. Frite em óleo bem quente até que fiquem cozidas e profundamente douradas.
  4. Escorra em papel absorvente e sirva em seguida.

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