Costela de Porco com Chucrute
Ingredientes
- 1 kg de costela suína em pedaços
- 250g de chucrute
- 1 lata de cerveja
- 2 colheres de açúcar e 1 colher de óleo
- Sal a gosto
Modo de Preparação
- Corte as costelas em pedaços iguais e frite no óleo até dourarem.
- Transfira as costelas para uma panela, adicione a cerveja e cozinhe em fogo forte com a panela tampada por 30 minutos.
- Adicione o chucrute, o açúcar e o sal.
- Tampe a panela e continue o cozimento por mais de 1 hora em fogo brando até as costelas ficarem extremamente macias.