Espetadas de Frango com Toranja
Ingredientes
- 600g de carne de frango
- 2 toranjas
- 200g de presunto
- 2 colheres de óleo
- Páprica, sal e pimenta a gosto
Modo de Preparo
- Corte o frango em cubos altos e ponha-os a macerar durante uma hora numa mistura de óleo com o sumo de meia toranja.
- Corte o presunto em cubos e as toranjas descascadas em quartos.
- Enfie nos espetos intercalando os pedaços de frango, presunto e toranja.
- Tempere com o sal, a pimenta e a páprica.
- Leve à grelha não muito quente. Sirva com courgettes salteadas, tomates da Provença ou feijão verde.