Naco Assado

PorCozinha Comigo

Ingredientes

  • 1 lombo de porco com osso
  • 2 dl de vinho branco seco
  • 1 colher de café de açafrão
  • 1 folha de louro e tomilho fresco
  • Nozes de banha e azeite q.b.
  • Sal e pimenta em grão a gosto

Modo de Preparo

  1. Deixe a carne marinar no vinho branco, sal, pimenta, açafrão, louro e tomilho por 24 horas no frigorífico.
  2. Disponha a carne numa assadeira, regue com azeite e distribua nozes de banha por cima.
  3. Asse a 180ºC regando ocasionalmente com o líquido da marinada até estar macia.
  4. Fatie e sirva com batatas assadas.

Posts Similares

  • Irish Stew

    Ingredientes 1 kg de carne bovina em cubos 1/2 kg de batatas em pedaços 4 cenouras em pedaços grandes 3 cebolas médias picadas 3 talos de salsão picados 6 colheres de sopa de farinha de trigo 1 lata de cereja preta Louro em pó, tomilho, sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparação Coloque a…

  • Cabrito com Alecrim

    Ingredientes 400g de pernil de cabrito limpo em dados 1 cebola picada e 2 dentes de alho 4 colheres de sopa de azeite 1 copo de vinho branco 1 colher de sobremesa de alecrim fresco Sumo de 1/2 limão Sal e pimenta a gosto Modo de Preparo Tempere o cabrito com sal, pimenta e sumo…

  • Arroz de Suã

    Ingredientes 1 kg de costela/suã de porco 2 xícaras de arroz cru 1 tomate picado sem pele 2 colheres de vinagre, 2 cebolas raladas e 1 dente de alho Louro, orégano, manjericão, óleo, sal e pimenta Modo de Preparação Tempere a costela suína com sal, pimenta, vinagre, alho, cebola, louro, orégano e manjericão. Marine de…