Bisteca de Porco com Mandioca

PorCozinha Comigo

Ingredientes

  • 1 kg de bisteca de porco
  • 500g de mandioca (ou mandioquinha) em rodelas
  • 6 colheres de suco de limão
  • 4 cubos de caldo de carne dissolvidos em 2 colheres de água quente
  • 3 tomates picados sem pele/sementes e 1 cebola picada
  • 4 colheres de óleo e salsa picada

Modo de Preparação

  1. Tempere as bistecas com o suco de limão e o caldo de carne dissolvido, tomando gosto por 1 hora.
  2. Frite as bistecas no óleo aquecido até dourarem de ambos os lados.
  3. Adicione a cebola, os tomates, a mandioca em rodelas e 1 xícara de água fervente.
  4. Tampe a panela e cozinhe em fogo baixo por 10 minutos até a mandioca amaciar. Polvilhe salsa ao servir.

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