Galinha Cheia

PorCozinha Comigo

Ingredientes

  • 1 frango desossado (peito e coxas)
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 concha de caldo de carne
  • 1 copo de suco de laranja
  • 1 colher de sobremesa de mel
  • Frutas em calda ou frescas (abacaxi, pêssego, figo, morango, ameixa)
  • Sal e pimenta-do-reino a gosto

Modo de Preparação

  1. Tempere o frango desossado com sal e pimenta e frite na manteiga, começando pelo lado da pele.
  2. Para o molho: derreta manteiga, adicione o suco de laranja e o mel, fervendo por 5 minutos. Despeje o caldo de carne.
  3. Monte o prato decorando com alface e as frutas cortadas.
  4. Disponha o frango ao centro e regue tudo com o molho aquecido.

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