Ingredientes 250g de peito de frango 1 copo médio de iogurte natural 1 colher de sopa de requeijão 1 cebola média ralada 2 colheres de sopa de manteiga 1 colher de chá de alho picado 1 colher de chá de pimenta-do-reino e sal Modo de Preparação Tempere o peito de frango com sal, pimenta e…
Ingredientes 1 galinha grande 100g de manteiga 100g de natas 500g de cogumelos 1 copo de vinho do Porto 1 colher de sobremesa de farinha Sal e pimenta a gosto Modo de Preparo Corte a galinha em 4 bocados, achate-os e ponha-os num tacho com a manteiga, o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo…
Ingredientes 400g de frango desossado em cubos 100g de abacaxi picado 1 xícara de leite de coco 1 colher de sopa de cebola picada 1/2 colher de sopa de curry 1/2 maçã ralada 1/2 copo de caldo de galinha Sal, pimenta e óleo para refogar Modo de Preparação Tempere o frango com sal e pimenta…
Ingredientes 1 chester de 3 kg 2 colheres de sopa de tempero completo 1 cebola ralada 1/2 copo de vinho branco seco e 1/2 copo de vinagre 1/2 copo de óleo e 1/2 litro de água 1 colher de chá de pimenta-do-reino e 1 de pimenta-malagueta 1 colher de sobremesa de sal Ingredientes da farofa:…
Ingredientes 1 pato inteiro limpo 2 litros de tucupi 2 maços de jambu escaldados Folhas de alfavaca e chicória-da-amazônia 7 dentes de alho amassados Pimentas-de-cheiro, vinho branco seco, limão e sal Modo de Preparação Marine o pato em vinho, alho amassado, suco de limão e sal na geladeira por 12 horas. Asse o pato em…
Ingredientes 1 galinha caipira (mais de 1,5 kg) 4 copos de arroz 1 copo de vinagre e 1 copo de óleo 1 lata de milho e 1 lata de ervilha 20 azeitonas pretas picadas 4 tomates sem pele e 2 pimentões picados 2 cenouras raladas e 2 cebolas picadas 8 dentes de alho e 1…
