Frango com Manga

PorCozinha Comigo

Ingredientes

  • 2 peitos de frango em filés
  • 2 mangas grandes picadas
  • 2 copos de iogurte natural
  • 1 envelope de adoçante
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1/2 xícara de leite
  • Sal, pimenta e salsinha a gosto

Modo de Preparação

  1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta e doure na frigideira com a margarina. Reserve.
  2. Bata no liquidificador as mangas, o iogurte e o adoçante até obter um creme.
  3. Retorne os filés ao fogo e despeje o leite frio sobre eles para evitar choque térmico ao adicionar o creme.
  4. Despeje o creme de manga sobre os filés e deixe ferver levemente antes de servir.

Posts Similares

  • Galinha com Cogumelos

    Ingredientes 1 galinha grande 100g de manteiga 100g de natas 500g de cogumelos 1 copo de vinho do Porto 1 colher de sobremesa de farinha Sal e pimenta a gosto Modo de Preparo Corte a galinha em 4 bocados, achate-os e ponha-os num tacho com a manteiga, o sal e a pimenta. Cozinhe em fogo…

  • Arroz de Braga

    Ingredientes 1 frango cortado pelas juntas 100g de toucinho em cubinhos 1/2 kg de arroz Linguiça portuguesa fatiada Folhas de repolho inteiras 1 lata de ervilhas (ou milho verde) Cebola, alho, tomate, cheiro-verde e gordura a gosto Sal a gosto Modo de Preparo Refogue os pedaços de frango temperados com sal e alho na gordura…

  • Galinhada Caipira

    Ingredientes 1 galinha caipira (mais de 1,5 kg) 4 copos de arroz 1 copo de vinagre e 1 copo de óleo 1 lata de milho e 1 lata de ervilha 20 azeitonas pretas picadas 4 tomates sem pele e 2 pimentões picados 2 cenouras raladas e 2 cebolas picadas 8 dentes de alho e 1…

  • Frango al Cartoccio

    Ingredientes 2 peitos de frango pequenos 100g de manteiga derretida 3 galhos de alecrim 1 copo de vinho branco seco 1 cebola pequena picada 1 colher de sobremesa rasa de amido de milho Folhas de papel-manteiga Sal e pimenta a gosto Modo de Preparação Espalhe manteiga derretida no papel-manteiga, coloque um filé de frango, tempere…

  • Galinha Cheia

    Ingredientes 1 frango desossado (peito e coxas) 2 colheres de sopa de manteiga 1 concha de caldo de carne 1 copo de suco de laranja 1 colher de sobremesa de mel Frutas em calda ou frescas (abacaxi, pêssego, figo, morango, ameixa) Sal e pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparação Tempere o frango desossado com sal…