Espetadas de Frango com Toranja

PorCozinha Comigo

Ingredientes

  • 600g de carne de frango
  • 2 toranjas
  • 200g de presunto
  • 2 colheres de óleo
  • Páprica, sal e pimenta a gosto

Modo de Preparo

  1. Corte o frango em cubos altos e ponha-os a macerar durante uma hora numa mistura de óleo com o sumo de meia toranja.
  2. Corte o presunto em cubos e as toranjas descascadas em quartos.
  3. Enfie nos espetos intercalando os pedaços de frango, presunto e toranja.
  4. Tempere com o sal, a pimenta e a páprica.
  5. Leve à grelha não muito quente. Sirva com courgettes salteadas, tomates da Provença ou feijão verde.

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