Rã à Provençale
Ingredientes
- 8 coxas de rã
- 1 colher de sopa de manteiga
- 10 dentes de alho triturados
- 20 gramas de salsinha picada
- Suco de 1 limão médio
- 1 colher de café de pimenta-do-reino e sal a gosto
Modo de Preparação
- Derreta a manteiga em uma frigideira em fogo alto.
- Adicione as coxas de rã e reduza a intensidade do fogo.
- Assim que as coxas estiverem bem douradas, incorpore o alho triturado, o sal, a pimenta-do-reino e a salsinha.
- Regue com o suco de limão antes de retirar do fogo e servir.