Sanduíche da Copa
Ingredientes
- Pasta Verde: 1 lata de atum, 1/2 abacate, 4 colheres de maionese, sal, pimenta-do-reino e anilina verde alimentícia.
- Creme Amarelo: 2 cenouras cozidas e trituradas, 4 colheres de farinha de trigo, 50g de manteiga, 1 colher de chá de sal, 1 colher de chá de noz-moscada, 4 colheres de queijo ralado e 1/2 xícara de leite.
- Fatias horizontais de pão de fôrma, leite para umedecer e milho-verde.
Modo de Preparação
- Para a pasta verde: misture o atum, o abacate e a maionese. Tempere com sal, pimenta e adicione anilina verde aos poucos até atingir a cor desejada.
- Para o creme amarelo: leve ao fogo as cenouras trituradas, farinha, manteiga, sal, noz-moscada, queijo e o leite, mexendo até encorpar.
- Umedeça fatias horizontais de pão de fôrma com leite.
- Monte em camadas alternadas: pão, creme amarelo com milho-verde, pão e pasta verde, finalizando o sanduíche decorado.