Lulas Estufadas com Amêijoas e Bacon

PorCozinha Comigo

Ingredientes

  • 1 kg de lulas limpas
  • 500g de amêijoas limpas
  • 80g de bacon em cubos
  • 1 kg de tomates sem pele e 4 cebolas em rodelas
  • 2 malaguetas picadas, margarina, gengibre ralado, sal e salsa

Modo de Preparação

  1. Cozinhe as cebolas em rodelas e as malaguetas na margarina até amaciarem.
  2. Adicione os tomates picados, bacon em cubos, sal, gengibre e 1 copo de água, apurando por 20 minutos.
  3. Adicione as lulas fatiadas e as amêijoas, cozinhando por mais 20 minutos com panela tampada.
  4. Polvilhe salsa picada e sirva acompanhado de batatas cozidas.

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