Bacalhau Cozido com Couve, Batatas e Ovos

PorCozinha Comigo

Ingredientes

  • Postas de bacalhau alto demolhado
  • Couve portuguesa e batatas com pele
  • 1 ovo por pessoa
  • Molho: 0,5 dl de azeite por pessoa, dentes de alho e vinagre

Modo de Preparação

  1. Cozinhe as postas de bacalhau com a couve portuguesa. Cozinhe as batatas com casca e os ovos em panelas separadas.
  2. Na hora de servir, descasque as batatas e os ovos para servir bem quentes.
  3. Para o molho: aqueça o azeite com o alho partido ao meio. Assim que ferver, retire do fogo e junte o vinagre.
  4. Regue o bacalhau e acompanhamentos com o molho quente.

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