Pescada Gratinada com Camarão e Molho de Mostarda

PorCozinha Comigo

Ingredientes

  • 6 postas de pescada
  • 400g de camarões cozidos
  • 1 cebola em rodelas, 6 dentes de alho, suco de 1/2 limão e cebolinho seco
  • Molho: 1 colher de margarina, 1 de farinha, 2,5 dl do caldo do camarão, 1 gema e 1 colher de mostarda
  • 100g de queijo ralado em fios

Modo de Preparação

  1. Disponha a pescada numa assadeira com o limão, alho, cebola e margarina e asse por 25 minutos.
  2. Faça o molho: derreta margarina com farinha, junte o caldo de camarão reservado, adicione a gema e a mostarda mexendo sempre.
  3. Distribua os camarões cozidos sobre o peixe assado e cubra com o molho de mostarda.
  4. Polvilhe queijo ralado e leve ao forno no modo grelhador para gratinar.

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