Almôndegas Picantes
Ingredientes
- 400g de carne de vaca picada
- 1 pimenta-malagueta, 2 dentes de alho e coentros frescos picados
- 1/2 colher de café de piripiri em pó
- 1 colher de pão ralado e 1 ovo batido
- 1 dl de iogurte espesso, 2 colheres de ketchup e molho Tabasco (para o molho)
Modo de Preparo
- Triture a malagueta, alho, coentros e piripiri até formar uma pasta. Misture com a carne picada, pão ralado e ovo.
- Molde 12 almôndegas e frite em azeite numa frigideira antiaderente por 18 minutos rodando sempre.
- Misture o iogurte com o ketchup, tabasco e polvilhe com piripiri.
- Sirva as almôndegas mornas ou frias espetadas em palitos com o molho de iogurte.