Ingredientes 1 quilo de pinhões cozidos 1 quilo de músculo bovino em cubos 3 colheres de sopa de gordura ou óleo 2 cebolas e 5 dentes de alho picados 1 colher de sobremesa de orégano e 1 de cominho 1 xícara de farinha de trigo e 3 litros de água 1 colher de sopa de…
Ingredientes 1 quilo de tomate sem pele e sementes (+ 1 tomate picado) 1/2 quilo de pepino sem pele e sementes (+ 1 pepino picado) 2 cebolas grandes e 3 dentes de alho 1 xícara de suco de tomate encorpado 2 colheres de vinagre tinto e 3 colheres de azeite 1/2 litro de caldo de…
Ingredientes 6 tomates maduros 2 pimentões e 2 pepinos 1 cebola e 6 dentes de alho 1 lata pequena de azeite de oliva 5 colheres de sopa de vinagre de vinho branco 1/2 colher de sopa de sal Modo de Preparação Corte os pimentões, pepinos, cebola e tomates e coloque no liquidificador. Adicione o alho,…
Ingredientes 2 xícaras de ervilhas secas 7 xícaras de água 1 xícara de suco de tomate 5 colheres de sopa de óleo 1 raiz de gengibre pequena cortada 2 colheres de sopa de cominho 1 colher de sopa de semente de mostarda 1 colher de sopa de açafrão Sal e pimenta a gosto Modo de…
Ingredientes 1,5 litro de caldo de galinha 1 kg de batata 250g de couve manteiga fatiada fina 1 linguiça calabresa fatiada 1 cebola grande picada 1 dente de alho picado 150ml de azeite de oliva Sal a gosto Modo de Preparação Cozinhe as batatas no caldo de galinha até ficarem macias e amasse-as. Em uma…
