Solha com Marisco e Molho de Tomate

PorCozinha Comigo

Ingredientes

  • 450g de solha (peixe)
  • 1 embalagem de amêijoas ou berbigões
  • 225g de tomates pelados, 1 lata de polpa de tomate e 1 cebola
  • 2 limões, 3 dentes de alho, 1 pimenta picante e tomilho
  • 1 colher de chá de mostarda e pimenta preta

Modo de Preparação

  1. Tempere o peixe e mariscos com suco de limão, alho, pimenta e pimenta picante picada, marinando por 1 hora.
  2. Refogue a cebola com os tomates picados, tomilho, polpa de tomate e 1 copo de água por alguns minutos.
  3. Incorpore a solha e o marisco ao refogado de tomate.
  4. Cozinhe em fogo brando por 2 a 4 minutos e sirva quente com couve-flor.

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