Ingredientes Batatas em puré Alhos franceses 100g de natas 30g de manteiga 2 litros de água Cubos de pão torrado Gemas de ovo a gosto Modo de Preparo Coza as batatas com os alhos franceses na água. Triture tudo, junte as natas e a manteiga e deixe ferver. Na hora de servir, adicione as gemas…
Ingredientes 60g de margarina ou manteiga 1 cebola picada 1 kg de tomates sem sementes 0,5 litros de água 1 ovo por pessoa Sal a gosto Coentros a gosto (opcional) Modo de Preparo Aloure a cebola na gordura, junte os tomates limpos e deixe refogar. Junte a água e deixe ferver. Passe o preparado pelo…
Ingredientes 6 tomates maduros 2 pimentões e 2 pepinos 1 cebola e 6 dentes de alho 1 lata pequena de azeite de oliva 5 colheres de sopa de vinagre de vinho branco 1/2 colher de sopa de sal Modo de Preparação Corte os pimentões, pepinos, cebola e tomates e coloque no liquidificador. Adicione o alho,…
Ingredientes 1 quilo de tomate sem pele e sementes (+ 1 tomate picado) 1/2 quilo de pepino sem pele e sementes (+ 1 pepino picado) 2 cebolas grandes e 3 dentes de alho 1 xícara de suco de tomate encorpado 2 colheres de vinagre tinto e 3 colheres de azeite 1/2 litro de caldo de…
Ingredientes 1 couve (roxa ou branca) 200g de bacon 1 aipo 2 cenouras 2 batatas 1 cebola Sal e pimenta a gosto Cubos de pão torrado ou frito Modo de Preparo Deixe a couve cozer cortada em tiras grossas. Coza os restantes legumes cortados em cubos juntamente com o bacon. Junte tudo e deixe ferver…
Ingredientes 1 quilo de pinhões cozidos 1 quilo de músculo bovino em cubos 3 colheres de sopa de gordura ou óleo 2 cebolas e 5 dentes de alho picados 1 colher de sobremesa de orégano e 1 de cominho 1 xícara de farinha de trigo e 3 litros de água 1 colher de sopa de…
