Frango com Manga

PorCozinha Comigo

Ingredientes

  • 2 peitos de frango em filés
  • 2 mangas grandes picadas
  • 2 copos de iogurte natural
  • 1 envelope de adoçante
  • 1 colher de sopa de margarina
  • 1/2 xícara de leite
  • Sal, pimenta e salsinha a gosto

Modo de Preparação

  1. Tempere os filés de frango com sal e pimenta e doure na frigideira com a margarina. Reserve.
  2. Bata no liquidificador as mangas, o iogurte e o adoçante até obter um creme.
  3. Retorne os filés ao fogo e despeje o leite frio sobre eles para evitar choque térmico ao adicionar o creme.
  4. Despeje o creme de manga sobre os filés e deixe ferver levemente antes de servir.

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