Frango Panado no Forno

PorCozinha Comigo

Ingredientes

  • 1 kg de coxas de frango sem pele
  • 1 colher de sopa de cebola ralada
  • 1 dente de alho
  • Sumo de 1 limão
  • 1 colher de sopa de molho inglês
  • 1/2 xícara de farinha integral
  • 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sobremesa de páprica
  • 3 claras batidas
  • 1/2 xícara de leite desnatado
  • Sal a gosto
  • Oréganos a gosto
  • 1 colher de sobremesa de margarina light

Modo de Preparo

  1. Tempere o frango com a cebola, o alho, o limão, os oréganos, o molho inglês e o sal.
  2. Num outro recipiente, misture as duas farinhas, a páprica e o sal. Noutro recipiente ainda, misture as claras com o leite.
  3. Passe o frango na mistura de claras e depois na mistura de farinha.
  4. Disponha num pirex untado e cubra com papel alumínio.
  5. Leve ao forno durante 20 minutos. Retire o papel alumínio e deixe assar durante mais 30 minutos.

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