Espetada de Marisco Marinada em Mel e Mostarda
Ingredientes
- 450g de camarões descascados e 450g de vieiras grandes
- Marinada: 1/2 xícara de óleo, 4 colheres de salsa picada, 2 colheres de suco de limão, 2 colheres de mel, 2 dentes de alho picados, 2 colheres de chá de mostarda Dijon e pimenta
- Espetos de bambu hidratados em água
Modo de Preparação
- Monte os espetos alternando os camarões e as vieiras nos paus de bambu.
- Bata todos os ingredientes da marinada na batedeira ou mixer.
- Regue as espetadas com o molho e deixe marinar no refrigerador coberto por 1 hora.
- Grelhe em fogo médio pincelando frequentemente com a marinada até cozinhar.