Trutas Grelhadas Recheadas com Presunto
Ingredientes
- 4 trutas limpas
- 8 fatias finas de presunto cru
- Molho para pincelar: 4 colheres de óleo, 1 colher de mostarda e 1 colher de ervas aromáticas
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparação
- Faça dois cortes diagonais em ambos os lados das trutas e tempere com sal e pimenta.
- Recheie a barriga de cada truta e os cortes da pele com fatias de presunto.
- Misture o óleo, a mostarda e as ervas aromáticas para fazer o molho.
- Grelhe as trutas no forno por 30 minutos, pincelando com o molho e virando para dourar ambos os lados.