Arroz à Portuguesa com Sardinha e Ervilhas

PorCozinha Comigo

Ingredientes

  • 1 xícara de arroz cru
  • 1/2 lata de sardinha em óleo
  • 1/2 lata de ervilha
  • 1 cenoura picada em cubinhos
  • 1/2 cebola ralada e 2 colheres de chá de óleo
  • 1 cubinho de caldo de carne e 3 xícaras de água
  • 1 ovo cozido fatiado e 4 azeitonas verdes picadas

Modo de Preparação

  1. Refogue a cebola no óleo, junte o arroz e a cenoura picada, refogando bem.
  2. Dissolva o caldo de carne em 3 xícaras de água fervente e adicione ao arroz. Cozinhe em fogo baixo com panela tampada por 15 minutos.
  3. Misture delicadamente a sardinha, as ervilhas e as azeitonas ao arroz cozido.
  4. Decore com fatias de ovo cozido e sirva bem quente.

Posts Similares