Ingredientes 2 litros de água Miúdos de galinha 1 cebola Alho a gosto 250g de arroz Sumo de limão a gosto 3 gemas de ovo (opcional) Modo de Preparo Cozinhe os miúdos de galinha com alho e cebola. Junte o arroz e deixe cozinhar até estar bem cozido. Bata as gemas de ovo, adicione algumas…
Ingredientes 1,5 litro de caldo de galinha 1 kg de batata 250g de couve manteiga fatiada fina 1 linguiça calabresa fatiada 1 cebola grande picada 1 dente de alho picado 150ml de azeite de oliva Sal a gosto Modo de Preparação Cozinhe as batatas no caldo de galinha até ficarem macias e amasse-as. Em uma…
Ingredientes 2 batatas grandes cozidas e amassadas 4 talos de alho-poró picados 1 cebola picada 2 colheres de sopa de manteiga 5 xícaras de caldo de frango caseiro 1/2 xícara de creme de leite fresco Noz-moscada, sal, pimenta e folhas de aipo para decorar Modo de Preparação Refogue o alho-poró e a cebola na manteiga…
Ingredientes 0,5 kg de mandioca 1,5 litros de caldo de carne 0,5 kg de camarões cozidos 0,5 kg de tomates maduros 2 dentes de alho 2 cebolas Leite de coco ou leite puro (opcional) Modo de Preparo Cozinhe bem a mandioca e rale. Faça um refogado com os tomates, cebola e alho, rale tudo e…
Ingredientes Recheio: 1/2 kg de frango, 300g de carne bovina magra, 3 colheres de queijo ralado, 1 1/2 colher de sopa de noz-moscada, 1 1/2 xícara de farinha de rosca, salsa, cebola, sálvia, manjerona, alho, cebolinha e banha ou azeite. Massa: 1 kg de farinha de trigo e 9 ovos. Modo de Preparação Dore a…
Ingredientes 60g de margarina ou manteiga 1 cebola picada 1 kg de tomates sem sementes 0,5 litros de água 1 ovo por pessoa Sal a gosto Coentros a gosto (opcional) Modo de Preparo Aloure a cebola na gordura, junte os tomates limpos e deixe refogar. Junte a água e deixe ferver. Passe o preparado pelo…
