Sela de Carneiro no Forno com Tomilho
Ingredientes
- 1 carré/sela de carneiro
- 1 colher de chá de mostarda e tomilho picado
- 1 dl de azeite e 2 dentes de alho
- 2 cebolas em rodelas
- 1 dl de vinho branco seco
- Batatas com pele, louro, sal e pimenta
Modo de Preparo
- Barre a carne com uma mistura de azeite, mostarda, tomilho e alho esmagado.
- Disponha as cebolas e o vinho na assadeira, coloque a carne por cima e asse regando com a marinada.
- Coza as batatas com pele, corte em quartos e salteie no azeite com cebola, alho e louro.
- Sirva a carne com as batatas salteadas e o molho do assado.
