Assado de Cenoura com Soja

ASSADO DE CENOURA COM SOJA

Ingredientes

  • 2 xícaras de feijão de soja cozido
  • 1 cebola pequena
  • 1 xícara de aipo picado
  • 1 xícara de cenoura ralada
  • 1 ½ xícara de pão torrado e moído
  • 10 azeitonas

Modo de Preparo

  1. Misturar todos os ingredientes, colocando as azeitonas por cima.
  2. Levar ao forno para assar até que fique dourado por cima e as azeitonas comecem a ter aparência de bem assadas.
  3. Sirva com molho, se preferir.

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