Ingredientes 500g de carne de siri desfiada 2 tomates maduros picados 1 cebola picada 2 dentes de alho amassados 1 maço de coentro picado 3 colheres de sopa de azeite 1 colher de sopa rasa de colorau Suco de 1 limão 1 colher de sopa rasa de sal Modo de Preparação Dissolva o colorau no…
Ingredientes Vieiras limpas Queijo ralado grosso Farinha de rosca 200g de manteiga 4 cebolas pequenas picadas 2 dentes de alho picados Salsinha picada Modo de Preparação Derreta a manteiga numa frigideira e junte a cebola, o alho e a salsinha em fogo alto por pouco tempo, desligando antes de dourar. Arruma as vieiras no centro…
Ingredientes 1kg de sardinha limpa Tomate e cebola picados a gosto 1 copo de suco de limão 1 copo de azeite de oliva Sal a gosto Modo de Preparação Na panela de pressão, faça camadas alternadas com as sardinhas, tomates e cebolas picadas. Tempere com sal e regue toda a preparação com o suco de…
Ingredientes 150g de filé de congrio 3 dentes de alho picados 2 colheres de sopa de azeite de oliva 2 batatas cozidas 1/2 taça de vinho branco 100g de picles ou verduras cozidas Sal, pimenta, coentro e salsa a gosto Modo de Preparação Doure o alho picado no azeite de oliva numa frigideira. Adicione o…
Ingredientes 250g de camarão cozido 400g de picado de tomate, cebola e pimentão 100g de chuchu picado 100g de cenoura picada 100g de batata picada 50g de abacaxi picado 2 xícaras de molho de tomate 1/2 litro de leite de coco 1 colher de sopa de azeite de dendê 2 colheres de sopa de amido…
Ingredientes 1,5 kg de bacalhau 3 litros de leite Raspas da casca de 2 limões médios 6 batatas cortadas em rodelas 3 cebolas fatiadas 4 dentes de alho picadinhos 2 latas de azeite de oliva Pimenta-do-reino a gosto Modo de Preparação Após dessalgar o bacalhau em água por 24 horas, coloque-o de molho no leite…
Ingredientes 800g de filé de peixe badejo 1 pimentão vermelho fatiado 1 pimentão amarelo fatiado 2 tomates sem pele picados 1 garrafa de leite de coco 1 lata de creme de leite 1 porção de cebola e alho picados Azeite de oliva Salsa e cebolinha a gosto Pitada de cominho e pimenta-do-reino Sal a gosto…
