Espaguete ao Creme de Tinta de Lula

PorCozinha Comigo

Ingredientes

  • 250g de macarrão espaguete
  • 1/2 colher de sobremesa de tinta de lula
  • 1 copo de creme de leite fresco
  • 3 colheres de cebola picada, 1,5 colher de salsa e 1 colher de manteiga
  • 3 colheres de vinho branco seco e 1 colher de alcaparras picadas

Modo de Preparação

  1. Cozinhe o espaguete em água fervente salgada até ficar al dente.
  2. Doure a cebola na manteiga, adicione o vinho branco e ferva por 1 minuto.
  3. Junte a tinta de lula, incorpore o creme de leite fresco, a salsa e o sal, fervendo por mais 5 minutos.
  4. Despeje o molho negro sobre a massa aquecida e finalize com as alcaparras picadas.

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