Talharim ao Molho de Queijo

PorCozinha Comigo

Ingredientes

  • 500g de macarrão talharim
  • 300g de queijo muçarela ralado ou picado
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 1 cebola média picada
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • Sal a gosto

Modo de Preparação

  1. Para o molho: derreta 1 colher de manteiga numa panela, junte a cebola e doure. Adicione o caldo de legumes e o creme de leite.
  2. Deixe o molho ferver por 5 minutos, acrescente a muçarela, mexa até derreter e reserve.
  3. Cozinhe o talharim em água fervente com sal e 1 colher de manteiga por cerca de 10 minutos (até ficar al dente).
  4. Escorra a massa, incorpore ao molho de queijo quente e sirva imediatamente.

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