Massa com Funghi e Lentilha
Ingredientes
- 200g de lentilha
- 10g de funghi seco hidratado
- 1 cebola picadinha
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de molho de tomate
- 1 xícara de chá de caldo de galinha
- Sal e pimenta a gosto
Modo de Preparação
- Derreta a manteiga em uma panela e doure a cebola picada.
- Junte o funghi seco previamente hidratado e fatiado, refogando bem.
- Adicione a lentilha cozida, o molho de tomate e tempere com sal e pimenta-do-reino.
- Acrescente o caldo de galinha e deixe cozinhar em fogo brando por 15 minutos até o molho reduzir e encorpar. Serve acompanhado da massa de sua preferência.