Bolinhos Escoceses
Ingredientes
- 1kg de linguiça fresca
- 1 xícara de queijo branco
- 1/2 xícara de cheiro-verde
- Aveia em flocos (para empanar)
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de Preparação
- Amasse o queijo branco com um garfo e misture o cheiro-verde, sal e pimenta-do-reino. Reserve.
- Retire a pele das linguiças e amasse a carne até obter uma massa moldável.
- Abra pequenas porções da massa de linguiça na mão, recheie com a mistura de queijo e feche bem formando bolinhos.
- Passe os bolinhos na aveia em flocos até cobrir toda a superfície.
- Disponha em uma assadeira e leve ao forno preaquecido por 30 minutos.