Lombinhos com Molho de Natas e Porto

PorCozinha Comigo

Ingredientes

  • 600g de lombo de novilho em bifes altos
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 100g de cogumelos laminados
  • 100g de bacon em cubos
  • 1 dl de natas
  • 1 cálice de vinho do Porto
  • Salsa, sal e pimenta preta a gosto

Modo de Preparo

  1. Frite os bifinhos de novilho na manteiga ao seu gosto. Retire e mantenha aquecidos.
  2. Frite o bacon na própria gordura na frigideira. Numa caçarola, ferva e reduza as natas.
  3. Junte o bacon, os cogumelos e o vinho do Porto às natas. Tempere com sal e pimenta e deixe aquecer bem.
  4. Misture a salsa picada e sirva o molho espesso sobre os bifinhos de novilho.

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