Virado Tropeiro

PorCozinha Comigo

Ingredientes

  • 2 kg de feijão preto cozido
  • 1/2 kg de farinha de milho
  • 200g de toucinho ou bacon
  • 1 cebola picada
  • 6 dentes de alho picados
  • Ovos fritos para acompanhar
  • Sal a gosto

Modo de Preparação

  1. Frite o bacon, reserve e aproveite a gordura para refogar a cebola e o alho.
  2. Adicione o feijão preto cozido, tempere com sal e deixe ferver.
  3. Polvilhe a farinha de milho por cima e abafe a panela tampada por 3 minutos.
  4. Mexa bem para deixar o virado úmido e soltinho. Sirva com o bacon reservado e ovos fritos.

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